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Découvert lors de la réunion des ambassadeurs de la Côte d’Azur France au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, La La Biscuiterie d’Antibes propose dans son magasin de vente en direct de 240 m2 une large gamme de biscuits et de produits régionaux.

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Je m’y suis rendu et j’ai été accueilli par Brice, un artisan comme on les aime, passionné par son activité et généreux.

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J’ai pu voir l’atelier de production, et oui ! la fabrication est locale et artisanale.
L’atelier de production est ouvert sur le magasin et permet de découvrir toutes les étapes d’une fabrication traditionnelle, la visite s’achève par une dégustation.

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Pour ma part j’ai gouté au Gâteau voyage, il porte ce nom car il est fait pour tenir lors des voyages maritimes, il a été mis au point par les marins basques et bretons.

 


Les gâteaux sont une tuerie à consommer sans modération !

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